武士道の「食」を学ぶ

旭志牛(菊池のブランド牛)

 

熊本の阿蘇外輪山

鞍岳の麓に広がる

西日本有数の畜産王国で

悠々と育った菊池のブランド牛

 

それが

「旭志牛(きょくしぎゅう)」

 

上質な赤身と脂身の絶妙なバランスで

風味もよく舌触りもとろけるような

きめ細かい牛肉です。

 

 

ステーキにも

すき焼きにも

 

 

ハンバーグも

肉の旨みが中から

「じゅわ〜っ」と溢れ

とろけるような美味しさです。

 

 

菊池には美味しい食べ物が

たくさんあります!

 

詳しくは

菊池まるごと市場まで

 

資料:自然のめぐみ菊池まるごと市場

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